سینک ظرفشویی چیست ؟

سینک ظرفشویی، یک لوله کشی کاسه ای شکل برای شستن ظرف ها است. این ابزار، دارای یک شیر آب هستند که آب سرد و گرم را تامین می کند و ممکن است دارای ویژگی اسپری برای شستشوی سریعتر باشد. آنها همچنین دارای یک زهکشی برای حذف آب مصرفی هستند. این تخلیه ممکن است خود شامل یک صافی و یا دستگاه خاموش کننده و یک دستگاه جلوگیری از سرریز باشد. بسیاری از سینک ها به خصوص در آشپزخانه ها در مجاورت یا داخل پیشخوان نصب می شوند.

هنگامی که یک سینک مسدود می شود، اغلب از پاک کننده های شیمیایی فاضلاب یا پیستون استفاده می کنند. اما اکثر لوله کش های زبردست، گرفتگی را با یک مته تخلیه کننده برطرف می کنند.

تاریخچه سینک ظرفشویی

روشویی، یک سینک حمام بود که در اواخر قرن 18 در ایالات متحده تولید گشت. روشویی ها، میزهای کوچکی بودند که طبق سنت انگلیسی، روی آن ها یک پارچ و یک کاسه عمیق قرار می دادند. گاهی اوقات میز سوراخی داشت که کاسه بزرگ در آن قرار می گرفت.این امر موجب تولید سینک های خشک گردید. از حدود سال 1820 تا 1900، سینک خشک با افزودن یک کابینت چوبی و یک فرورفتگی در بالای آن، با پوشش روی یا سرب تکامل یافت. در واقع کابینت محل نگهداری کاسه یا سطل های آب بود. تخته های آب پاش، گاهی به دیوار پشتی و همچنین قفسه ها و کشوها اضافه می شد.

مواد تشکیل دهنده

سینک ها از مواد مختلفی ساخته می شوند. شامل:

• سرامیک
• بتن
• فلز مس
• روی فولاد یا چدن
• شیشه
• سنگ گرانیت
• سنگ مرمر
• نیکل
• پلاستیک
• پلی استر
• ظروف چینی
• سنگ صابون
• فولاد ضد زنگ
• سنگ
• چوب

فولاد ضد زنگ بیشتر در آشپزخانه ها و کاربردهای تجاری مورد استفاده قرار می گیرد. زیرا نشان دهنده یک مبادله خوب بین هزینه، قابلیت استفاده، دوام و سهولت تمیز کردن می باشد. بیشتر سینک های فولادی ضد زنگ، با کشیدن یک ورق فولادی ضد زنگ بر روی قالب اصلی، تولید می شوند. برخی از مدل های بسیار عمیق، با جوشکاری تولید می شوند. مدل های استیل ضد زنگ در اثر اجسام گرم یا سرد آسیب نمی بینند و در برابر آسیب های ناشی از ضربه مقاومت می کنند. یکی از معایب فولاد ضد زنگ این است که از فلز نازک تولید می شود و نسبت به سایر مواد سینک پر سر و صداتر هستند. اگرچه در سینک های بهتر، پوشش سنگینی از مواد ارتعاش‌کننده را روی سطح زیرین سینک اعمال می‌کنند.

مینا روی چدن یک ماده محبوب برای سینک آشپزخانه و حمام می باشد؛ سنگین و بادوام. این نوع را می توان در طیف وسیعی از اشکال و رنگ ها نیز تولید کرد. مانند فولاد ضد زنگ، آنها در برابر اجسام سرد یا گرم بسیار مقاوم هستند. اما ممکن است در اثر ضربه های تیز آسیب ببینند و هنگامی که سطح شیشه شکسته شود، چدن زیرین اغلب زنگ زده می شود و مقدار بیشتری از شیشه را می ریزد. تمیز کردن شدید سطح را کدر می کند و منجر به تجمع بیشتر آلودگی می شود. مینا روی چدن، یک جایگزین مشابه ظاهری است اما ناهمواری آن کم می باشد و کم هزینه تر است.

مدل های سرامیکی جامد، بسیاری از ویژگی‌های لعاب روی چدن را دارند. اما آسیب سطحی در آنها می تواند مننجر به زنگ زدگی شود.

مدل های پلاستیکی به چند شکل اساسی وجود دارند:

• سینک های ارزان قیمت به سادگی با استفاده از ترموپلاستیک های قالب گیری تزریقی تولید می شوند. اینها اغلب وسیله های عمیق و مستقلی هستند که در اتاق های لباسشویی استفاده می شوند. با توجه به آسیب پذیری از اجسام داغ یا تیز، مزیت اصلی این مدل ها، ارزان بودن آنهاست.
• سینک‌های اکریلیک سطح‌بالا و زیر پایه، روز به روز محبوب‌تر می‌شوند. اگرچه به راحتی توسط اجسام سخت آسیب می‌بینند (مانند تمیز کردن ماهیتابه چدنی).
• مدل های پلاستیکی نیز ممکن است از همان موادی تولید شوند که برای تشکیل میزهای “سطح جامد” استفاده می شوند. این مدل ها بادوام، جذاب هستند و اغلب می‌توان آن‌ها را با یک میز یکپارچه، قالب‌گیری کرد. همینطور به صورت یکپارچه به یک کانتر مجزا وصل کرد که منجر به عدم اتصال سینک به میز یا اتصال بسیار صاف بین سینک به میز می‌شود. توسط اجسام داغ آسیب می‌بینند. اما گاهی اوقات می‌توان قسمت‌های آسیب‌دیده را سمباده زد تا مواد آسیب‌دیده در معرض دید قرار گیرد.

گونه های سنگ صابون زمانی رایج بودند. اما امروزه تنها در کاربردهای بسیار پیشرفته یا کاربردهایی که باید در برابر مواد شیمیایی سوزاننده که به سینک‌های معمولی آسیب می‌رسانند مقاومت کنند، استفاده می‌شوند.

مدل های چوبی مربوط به روزهای اولیه سینک هستند. حمام ها از چوب ساج طبیعی و بدون پرداخت اضافی تولید می شدند. ساج به دلیل خاصیت ضدآب طبیعی آن انتخاب گشته است. به همین دلیل صدها سال است که در صنایع دریایی استفاده می شود. ساج همچنین دارای خواص ضد عفونی کننده طبیعی است که استفاده از آن در حمام و سینک یک امتیاز است.

مدل های شیشه ای دست ساز، یک روند فعلی در طراحی حمام است که برای صاحبان خانه های ثروتمند مد شده است.

سینک های سنگی برای قرن ها مورد استفاده قرار می گرفت. برخی از سنگ های محبوب تر مورد استفاده عبارتند از: سنگ مرمر، تراورتن، اونیکس، گرانیت و سنگ صابون روی سینک های سطح بالا.

سینک‌ های شیشه‌ای، بتونی و تِرازو (موزاییک سیمانی مرمر نما) معمولاً برای جذابیت‌های زیبایی طراحی می‌شوند. می‌توان آن‌ها را در طیف گسترده‌ای از اشکال و رنگ‌های غیرمعمول مانند شکل‌های گل به دست آورد. بتن و تِرازو گاهی اوقات در کاربردهای بسیار سنگین مانند سینک های سرایداری نیز استفاده می شوند.

انواع سینک ظرفشویی

• سینک یک کاسه ای/ دو کاسه ای
• سینک نصب بالا/ نصب زیرین
• سینک مزرعه
• سینک های یکپارچه
• سینک با تخته تخلیه
• سینک بار
• سینک استیل ضد زنگ
• سینک مرمرین

1. سینک ظرفشویی با یک کاسه : همانطور که از نامش پیداست، سینک تک کاسه سینکی است که تنها یک کاسه دارد. این وسیله، با دقت بر روی میز نصب می شود.
مدل های تک کاسه ای اندازه کوچک و جمع و جور دارند. این نوع وسیله که با یک کاسه عرضه می شود بسیار آسان نصب می شوند و فضای بسیار کمی را نسبت به هر نوع سینک آشپزخانه دیگری اشغال می کند.
اگر آشپزخانه از نظر طول، عرض و ارتفاع کوچک است، یا به عبارت ساده، اگر آشپزخانه فضای بسیار کوچکی دارد، سینک ظرفشویی با یک کاسه بهترین گزینه است.
از آنجایی که مدل های تک کاسه ای کوچکتر هستند، تمیز کردن آنها راحت تر است. آنها زمان و تلاش کمتری برای تمیز کردن می گیرند. مدل های تک کاسه ای در آشپزخانه ظاهری ساده به آشپزخانه ای که در آن نصب شده است می دهد.

مزایا :

• شستن ظروف بزرگ، قابلمه ها و تابه ها با یک لگن بزرگ آسان تر است.
• مدل های یک کاسه ای، ظاهری کلاسیک و جاودانه دارد که برای سبک آشپزخانه های سنتی به خوبی کار می کند.

معایب :

• محل مشخصی برای شستشوی ظروف وجود ندارد.
• برای داشتن یک ناحیه خشک کن در کنار سینک آماده باشید، زیرا مدل های یک کاسه ای جایی برای این کار ندارند.
• مدل های یک کاسه ای، به دلیل انعطاف ناپذیری و اندازه کوچک از محبوبیت کمتری برخوردار هستند.

2. سینک های ظرفشویی دو کاسه : مدل های دو کاسه ای، سینکی است که در میان افرادی است که به انجام چند کار در آشپزخانه علاقه دارند، ارجحیت دارد. مدل های دو کاسه مزیت چندوظیفه بودن را می دهد.

از نامش می توان فهمید که سینک ظرفشویی دو کاسه چیست. بر خلاف مدل های یک کاسه، سینک های ظرفشویی دو کاسه، حاوی دو سینک مختلف هستند که به شما امکان می دهد دو کار جداگانه را انجام دهید.

ارتفاع دو کاسه می تواند مساوی یا نابرابر باشد. در مورد طول و عرض هم همینطور. در اندازه طول و عرض دو کاسه، الزامی به یکسان یا متفاوت نیست. صاحب خانه، خودش می تواند انتخاب کند. هدف از استفاده از سینک های ظرفشویی با ارتفاع و اندازه یکسان و مختلف، متفاوت است.
در این مدل ها، دو کاسه مختلف وجود دارد. آنها در خدمت اهداف مختلف هستند. یک کاسه را می توان به عنوان سینک برای شستن ظروف روغنی و لزج استفاده کرد و کاسه دیگر را می توان به عنوان سینک برای شستشوی ظروف و سبزیجات و غیره استفاده کرد.
کاربردی بودن این مدل امکان استفاده از آنها را در سرتاسر جهان فراهم می کند. به خصوص در هند از سینک های دو کاسه ای استفاده زیادی می شود.
مدل های دو کاسه ای بزرگ هستند و فضای بیشتری نسبت به سینک های تک کاسه ای برای نصب می گیرند.مدل های دو کاسه ای برای آشپزخانه های کوچک مناسب نیستند. بنابراین قبل از انتخاب سینک ظرفشویی دو کاسه، باید یک منطقه بزرگ را در نظر بگیرید.

مزایا :

• دو حوضه امکان تفکیک وظایف مانند شستشو و خشک کردن را فراهم می کند.
• چند منظوره و بسیار انعطاف پذیر می باشد.
• در خانه های بدون ماشین ظرفشویی بسیار مفید و کار آمد است.

معایب :

• بیشتر مدل های دو کاسه بزرگ هستند و فضای بیشتری را در آشپزخانه اشغال می کنند.
• هر دو طرف ممکن است برای قرار دادن قابلمه های بزرگ یا تابه های پخت، خیلی کوچک باشد.
• روندهای معاصر، طرفدار سینک های یک کاسه ای هستند.

3. سینک ظرفشویی با تخته تخلیه : در این نوع سینک یک تخته آبکش در کنار دستگاه نصب می شود. از آنجایی که یک تخته آبریز کاربردی است، اگر به سینک وصل شود، کاربردهای زیادی دارد. این سودمندی به این نوع سینک، مزیت بزرگی نسبت به هر نوع دیگری می دهد.
تخته آبکشی که به سینک وصل می شود می تواند به عنوان تخته تخلیه میوه و سبزیجات استفاده شود. سبزیجات خیس روی تخته تخلیه نگهداری می شوند و آب از آنها خارج می شود و به سینک می رود. بنابراین اگر کسی می‌خواهد آب میوه‌ها و ظروف تازه شسته شده سبزی را از بین ببرد، باید یک سینک با یک تخته تخلیه متصل به آن در نظر بگیرد.
تخته تخلیه به سینک شیب دار است تا آب به راحتی به سینک متصل تخلیه شود.
مدل های با تخته تخلیه متصل از نظر طراحی بسیار جمع و جور هستند و به دلیل تخته تخلیه فضای نسبتاً بزرگتری را اشغال می کنند. با این وجود، اشغال فضای پیشخوان توسط تخته تخلیه، وسیله را از نظر اندازه کوچکتر می کند.

مزایا :

• این نوع سینک های کوچکتر در آشپزخانه های گالی یا هر فضای محدودی عالی هستند.
• از آنجا که قسمت تخته تخلیه دارای لبه ای در اطراف آن است، آب را به دام می اندازد و به سرعت آن را به سینک تخلیه می کند.

معایب :

• کاسه ها در سینک های زهکشی کوچک هستند. بنابراین اگر عاشق آشپزی برای افراد زیادی هستید، این سینک ممکن است برای شما مناسب نباشد.
• اگر به ندرت ظروف را با دست می شویید، استفاده کمی از تخته آبکش خواهید داشت.

نکاتی که هنگام خرید سینک ظرفشویی باید به آنها توجه کنیم :

1. طرح
2. کیفیت
3. گارانتی
4. عملکرد و ویژگی ها
5. اندازه
6. تجهیزات جانبی
7. مارک

بررسی اندازه سینک برای اینکه بفهمیم وسیله مناسب است یا نه، ضروری است. هم اندازه کانتر و هم کاربرد اصلی سینک را در نظر داشته باشید. اگر آشپزی زیادی انجام می دهید و به فضایی برای شستن قابلمه ها و تابه های بزرگتر نیاز دارید، یک سینک بزرگتر با کاسه های عمیق تر مفید خواهد بود و ممکن است ارزش تلاش برای ارتقاء را داشته باشد. با این حال، یک سینک بزرگ، در یک فضای کانتر کوچک، می تواند مشکلاتی را هم در حین نصب و هم به طور کلی از تمیز نگه داشتن سینک آشپزخانه تا تعمیر و نگهداری ایجاد کند.

با اندازه سینکی که در حال حاضر نصب است، شروع کنید. ممکن است قبل از انجام اندازه گیری ها به برداشتن وسیله کمک کند. اندازه سینک را برای عرض و طول، از لبه به لبه، و عمق کاسه اندازه گیری کنید. به محل لوله کشی زیر وسیله، به ویژه محل تخلیه آن توجه کنید.

اندازه گیری ضروری دیگر عمق کانتر است که از لبه پشتی تا جلوی کانتر اندازه گیری می شود. عرض وسیله باید به طور ایمن و در مرکز کابینت قرار گیرد. همچنین فضایی را برای برآمدگی لبه وسیله باید در نظر گرفت. توصیه می شود از این جزئیات آگاه باشید. زیرا سبک های مختلف سینک، بیش از اندازه کاسه، فضای بیشتری را روی میز اشغال می کند.

نکات اضافی در مورد نحوه انتخاب اندازه مناسب سینک آشپزخانه عبارتند از:

برای راحتی و دسترسی، وسیله را نزدیک به لبه جلویی پیشخوان قرار دهید.
عمق کاسه و محل زهکشی می تواند بر میزان فضای موجود در زیر وسیله برای مواردی مانند دفع زباله و سیستم های تصفیه آب تأثیر بگذارد.
اطمینان حاصل کنید که فضای کافی در دو طرف وسیله برای تهیه غذا به خصوص در یک مکان گوشه ای دارید.

هنگام بررسی نحوه تعویض  سینک، وسیله جدید باید در کابینت موجود قرار گیرد و با محل لوله کشی مطابقت داشته باشد. اگر محل زهکشی متفاوتی را با سینک جدید انتخاب کنید، لوله کشی باید برای جا دادن آن تنظیم شود و ممکن است به کمک یک لوله کش نیاز داشته باشد. انتخاب سینک ظرفشویی با ابعاد متفاوتی نسبت به کابینت یا کانتر در حال حاضر امکان پذیر است، فقط در صورت نیاز برای تنظیم کابینت پیشخوان و لوله کشی، برنامه ریزی کنید.

برترین برند های سینک جهان :

• Houzer
• Elkay
• MR Direct
• Kraus
• Kohler
• Allora
• Nantucket Sinks

برترین برند های سینک ایران :

• ایلیا استیل
• اخوان
• کن
• فورنیکو
• استیل البرز
• بیمکث
• درخشان